La pandemia de COVID-19 y la seguridad alimentaria y nutricional de los agricultores familiares en Almirante Tamandaré, Paraná

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.24302/drd.v13.4369

Resumen

El escenario de incertidumbre generado por la pandemia del COVID-19 destaca la relevancia, en el contexto nacional, de políticas públicas que promuevan la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), como el Programa de Adquisición de Alimentos (PAA) y el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE), que permiten a los agricultores familiares acceder al mercado institucional. El objetivo de esta investigación fue verificar los impactos de la pandemia del COVID-19 en los múltiples determinantes de la SAN de los agricultores familiares del municipio de Almirante Tamandaré, a través del análisis de las dimensiones socioeconómica, demográfica, de salud, estado nutricional y consumo de alimentos. Se adoptaron como procedimientos metodológicos la revisión integrativa de la literatura y el estudio de caso. Se evidenció que la pandemia del COVID-19 tuvo efectos negativos en el nivel socioeconómico, de salud, nutricional y de consumo de alimentos de la SAN de los agricultores familiares entrevistados al hacer inviable el abastecimiento de su producción al mercado institucional local, principalmente al PNAE.

Palavras clave: Seguridad Alimentaria y Nutricional. COVID-19. Agricultura familiar. Mercado Institucional.

Biografía del autor/a

Tatiana Tomal Brondani dos Santos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)

Mestra em Planejamento e Governança Pública. Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Curitiba. Paraná. Brasil.

Ricardo Lobato Torres, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)

Doutor em Ciências, Economia da Indústria e Tecnologia. Professor do Programa de Pós-Graduação de Planejamento e Governança Pública. Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). Curitiba. Paraná. Brasil.

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Publicado

2023-05-23

Cómo citar

Santos, T. T. B. dos, & Torres, R. L. (2023). La pandemia de COVID-19 y la seguridad alimentaria y nutricional de los agricultores familiares en Almirante Tamandaré, Paraná. DRd - Desenvolvimento Regional Em Debate, 13, 148–169. https://doi.org/10.24302/drd.v13.4369

Número

Vol. 13 (2023)

Sección

Artigos

Licencia

Derechos de autor 2023 DRd - Desenvolvimento Regional em debate

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